Feed Rss

Июн 23 2010

рубрика: Общая Автор:

Почему у нас проще остановить изготовление тортов на летний период, чем обеспечить правильную логистику и хранение?

Понравился пост? Подпишись на RSS!

6 ответов на “”

  1. Andrey Korolyov says:

    Потому что хранение и логистика будет дорожде чем прибыль от тортов.

    • Алексей Токарь says:

      не верю. Работа одного рефрежиратора для поддержания температуры +5 градусов потребит электроэнергии максимум на 10 грн за день. При том что в нем может храниться несколько сотен тортов 9например 2 сотни). (если учесть что прибыль составляет 20%, а средняя стоимость торта — 30грн и продажи около 20% в день, получается, что за день прибыль составляет 40 * 30 * 0,2 = 240грн — чистая прибыль при самых песиместических подстчетах)

      • Andrey Korolyov says:

        Расходные материалы, амортизация оборудования. Технический персонал рефрежиратора, санстанция? Хранение компонентов для торта? Зарплаты обслуживающему персоналу?

        • Алексей Токарь says:

          Мы считали проблему хранения и логистики. Если прикидывать как это сделал ты, то любой бизнес невыгоден, так как везде есть штуки, которые уменьшают прибыль :)

  2. {} says:

    а я ваще стараюсь есть поменьше сладкого. Тем более летом

  3. Alexandr says:

    значит меньше конкурентов )